【お知らせ】（厚生労働省）食品等事業者にHACCP（ハサップ）の実施が義務付けられます！

2021年（令和3年）6月1日から、原則としてすべての食品等事業者の皆様にHACCPに沿った衛生管理に取り組んでいただくことになります。
※認証や承認の取得を求めるものではありません。施設設備の新たな整備も必要ありません。
「辛子めんたいこ小規模事業者向け－ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書」はこちら（厚生労働省サイト）からダウンロードできます。

詳細については、厚生労働省サイト「HACCPに沿った衛生管理の制度化」をご覧ください。