全国辛子めんたいこ食品公正取引協議会

　業界内のコンプライアンス向上の目的でスタートした「辛子めんたいこ表示・衛生管理士検定試験」ですが、第３回目の今回より、将来、食品業界への就職をお考えの学生の皆様も対象として実施いたします。
　この検定試験では、辛子めんたいこの表示や衛生管理についての基本事項について確認できるようにしており、この検定試験をとおして、業界関係者および食品業界をご希望の学生の皆様の表示・衛生管理に関する理解力を高めることで、業界全体のレベルアップを図り、不正防止等「食の安全・安心の推進」に、より一層寄与してまいりたいと考えております。