2025年 辛子めんたいこ表示・衛生管理士検定試験(2025.7.1更新)
2020年4月より食品表示法が完全施行され、食品衛生法の改正により、2021年の6月より原則としてすべての食品等事業者にHACCPに沿った衛生管理の実施が求められています。また、営業許可制度の見直しや営業許可制度の創設が始まり食品の製造・販売を取り巻く法律や制度が変更されています。この検定試験は、それらを理解するための試験問題となっています。試験は福岡と東京の2カ所で同日実施いたします。
検定試験の概要
名 称 | 2025年 辛子めんたいこ表示・衛生管理士検定試験 |
主 催 | 全国辛子めんたいこ食品公正取引協議会 |
後 援 | 福岡市・北九州市 |
目 的 | 業界関係者の表示、衛生管理に関する理解力を高めることで、業界全体のレベルアップを図り、不正防止等食の安全安心の推進を目指すもの |
受験対象者(例) | ※年齢・性別・国籍・資格は問いません(下記は一例として) ①辛子めんたいこの製造、販売、流通に携わっている方 ②食品業界の従事者 ③食品業界へ就職を考えている学生等 ④食品表示について詳しく理解し、商品選択に役立てたい一般消費者等 |
出題内容 | 「辛子めんたいこ表示・衛生管理ハンドブック」をもとに、その内容について理解力を問います (選択マークシート式で出題) |
申込方法
申込は以下の①又は②いずれかの方法にて
①下の申込フォームに入力、送信
②ダウンロードした申込用紙に記入し、FAX、郵送、メール添付等にて送付
詳細・申込用紙は、検定試験実施要項を下記よりダウンロードしてください。
スケジュール
検定試験 | |
日 時 | 2025年9月18日(木)14:30~15:30 (60分) |
場 所 | ①(福岡会場)福岡県中小企業振興センター 2F大ホール 福岡市博多区吉塚本町9番15号 アクセスはこちら ②(東京会場) TKP新橋カンファレンスセンター カンファレンスルーム14B 東京都千代田区内幸町1-3-1 幸ビルディング 14階 アクセスはこちら |
受験料 | 3,000円(準備講習会および使用テキスト「辛子めんたいこ表示・衛生管理ハンドブック」を含む) 振込先:西日本シティ銀行 博多南支店 普通 1372197 振込先名:全国辛子めんたいこ食品公正取引協議会 会長 竹内昌也 ※ 振込料手数料についてはご負担頂きますようお願い致します |
お申込み | 2025年7月1日(月)~ 8月8日(金)申込締切厳守 8月15日(金)振込締切 ・8月15日迄にご入金の確認ができない場合はキャンセルとみなします。 |
準備講習会 | |
日 時 | 2025年8月18日(月)14:00から配信予定(2時間程度の内容)1ヵ月程度公開予定 |
開催方法 | YouTubeでの配信によるオンライン形式にて開催(Chatworkへの登録の必要あり)。オンライン講習会の詳細はこちら |