【ご案内】HACCPに沿った衛生管理の制度化についての講習会(オンライン開催)

2018年6月に食品衛生法が改正され、原則として全ての食品等事業者は一般的な衛生管理に加え、「HACCPに沿った衛生管理」を実施することが義務付けられました。経過措置期間が終了する2021年5月31日までに導入しなければなりません。そのため当協議会では、HACCP制度化の基本および製造・販売の現場でのやり方について、本手引書の作成者が重要なポイントを解説いたします。製造・販売の皆様の受講をお勧めします(参加料無料「辛子めんたいこ小規模事業者向け HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書」付)。

(1) 開催日:2021年2月22日(月)13:00~16:00(3時間)
(2) テーマ:

  • 1部「HACCPに沿った衛生管理の概要と導入の視点」
  • 2部「HACCPの実施について~手引書を使ってはじめましょう~」
  • 行政からの情報提供「食品衛生法の改正について」(福岡市)

(3)オンライン形式で開催します(あらかじめメールアドレスをご登録いただきます)
(4)参加料:無料
(5)受講対象:協議会会員および会員以外の辛子めんたいこ製造・販売に携わる事業者等
(6) 申込方法等:詳細については研修会開催案内をご覧ください。

【2010年・2011年・2015年・2016年検定試験の合格者の皆様へお知らせ】更新講習会の開催について

1. 2010年・2011年・2015年2016年の合格者(2010年と2011年は更新手続き終了者)(以下「合格者」)は資格認定の有効期限が2021年12月31日にて終了いたします。これにともない、資格の更新手続き及び講習会の開催を下記日程にて予定しております。

2. 上記合格者が辛子めんたいこ表示・衛生管理士の認定資格の更新を希望される場合、下記日程①、②日程のいずれかの更新講習会を受講する必要があります。
※申込受付は7月より開始予定です。

なお、上記合格者において下記いずれかの更新講習会を受講されなかった場合、辛子めんたいこ表示・衛生管理士の認定は2022年1月1日以降失効したものとして取り扱われることとなります。

また、新型コロナウイルス感染拡大の状況によっては、会場での開催を中止しZOOM等を使用したオンライン開催に変更する場合があります。その際は当HPでお知らせしますので随時ご確認下さい。

 

更新対象者の認定カード

更新対象の認定番号の確認

〇開催日:①2021年9月14日(火)・②2021年10月8日(金)
〇時 間:14時~16時
〇会 場:①②いずれも福岡県中小企業振興センター4階 401号室

なお、講習会の申込み方法等詳細は、7月上旬に本人宛に送付及び【表示・衛生管理士更新講習会にてお知らせします。※検定試験の合格者で、ご自分の認定年が不明な方は事務局までお問い合わせください。

【お知らせ】2021年第11回辛子めんたいこ表示・衛生管理士検定試験及び準備講習会の開催について

1.第11回辛子めんたいこ表示・衛生管理士検定試験を、下記のとおり開催を予定しております。

〇試験日:2021年9月14日(火)
〇時間:14時30分~15時30分
〇場所:公益財団法人 福岡県中小企業振興センター内(アクセスはこちら

2.上記検定試験の受験者向け準備講習会は、下記のとおり実施予定しております。

〇受験者向け準備講習会:2021年8月18日(水)
〇時間:14時00分~16時00分
〇場所:公益財団法人 福岡県中小企業振興センター内(アクセスはこちら
3.上記1及び2に関する申込み方法については、7月上旬に【検定試験についてにてお知らせします。

なお、上記予定は、新型コロナウイルスの感染拡大の状況によっては中止となる場合があります。
その際は当HPでお知らせいたしますので随時ご確認下さい。

【お知らせ】年末年始の業務について

会員並びに関係者の皆様にはいつもご協力、ご理解頂きありがとうございます。
【年末・年始の事務局業務について】
2020年12月28日(月)まで通常業務いたします。
2020年12月29日(火)~2021年1月3日(月)の間、閉局いたします。
2021年1月4日(月)より通常業務いたします。

 

【会員の皆様へ】2020年度会員研修会開催(外部講師)のご案内

当協議会では、2020年度の会員研修会を開催します。当日は、公正取引委員会九州事務所の担当官をお招きし、「最近における景品表示法の運用状況」について説明していただく予定です。会員の皆様にとって、コンプライアンス体制維持のために役立てていただければ幸いです。各社の表示等管理担当者様は奮ってご参加ください。なお、今回はコロナ感染予防の関係で会場の1テーブルにつき1名としておりますので、参加人数を例年よりも少人数で設定しております。予めご了承ください。

(1) 開催日:2021年2月17日(水)14:00~16:00
(2) テーマ:「最近における景品表示法の運用状況について」
(3) 定員:24名(申込順。定員となり次第締め切り※今回はコロナ感染予防の為1社1名の参加とします)
(4) 参加料:無料
(5) 申込方法等:詳細は研修会開催案内をご覧ください。

【会員の皆様へ】2021年1月の公正マーク認定審査実施日について

2021年1月の公正マーク審査日は26日(火)が審査日となります審査ご希望の方は事前にお問い合わせ下さい。なお、公正マーク審査に関する事前のご相談については、従来通り随時受付をいたします。※Skype・Chatwork・ZOOM等を利用したリモートを使用しての審査および事前相談を実施しております。詳しくは協議会事務局まで電話・お問合せフォーム等でお尋ね下さい。

【ご案内】農林水産消費安全技術センター(FAMIC)主催「食品表示に関する講習会」の実施について

(独)農林水産消費安全技術センター(FAMIC)主催の講習会のご案内です。
食品の製造業者及び流通業者等において食品表示の管理を担当される方や、食品安全マネジメントシステムに関心のある方などを対象とした講習会です。

内 容
●食品の不適正表示と行政の監視活動について〔講義〕
●食品の不適正な表示や食品偽装を防ぐための手法〔講義〕
●「標準化」をビジネスツールに~JASの戦略的な制定・活用~〔情報提供〕

日 時:2021年(令和3年)➀2月3日(水)及び➁2月4日(木)➀➁とも13:10~16:00
※➀と➁の講義内容は同じ
場 所:FAMIC福岡センター2階会議室
福岡市東区千早3-11-15(JR千早駅、西鉄千早駅徒歩10分) アクセスはこちら

定 員:➀15名➁15名(先着)※講習受講料 1,000円(税込、事前振込)が必要となります。
申込方法(FAX送信またはフォーム入力):◎こちらから申込用紙(PDF)をダウンロードし、必要事項を記入しFAXにてお申し込みください。◎こちらのフォームに必要事項を記入し送信してください。

申込締切2021年(令和3年)1月18日(月)。定員になり次第締め切りとなります。
◎お申し込み・お問合せにの詳細ついてはこちらをご覧ください。

HACCPに沿った衛生管理の制度化について(Q&Aに追加)

HACCPに沿った衛生管理の制度化について、Q&Aを更新しました。

【ご案内】大阪府主催「景品表示法に関する説明会」について

不当な顧客誘引を防止するため、不当表示や過大な景品類の提供は景品表示法によって規制されています。
大阪府では、こうした法の趣旨の周知・理解増進を図ることを目的として、商品や役務に関する表示及び景品類の提供に関わる事業者及び事業者団体を対象に、「景品表示法に関する説明会」を以下のとおり開催します。(参加費無料)。

大阪府「景品表示法に関する説明会」の詳細ページ(参加申込書ダウンロード)はこちら
インターネットによる申込はこちら
【大阪府主催】景品表示法に関する説明会

開催案内(チラシ)

【お知らせ】(厚生労働省)食品等事業者にHACCP(ハサップ)の実施が義務付けられます!

2021年(令和3年)6月1日から、原則としてすべての食品等事業者の皆様にHACCPに沿った衛生管理に取り組んでいただくことになります。
※認証や承認の取得を求めるものではありません。施設設備の新たな整備も必要ありません。
辛子めんたいこ小規模事業者向け-HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書」はこちら(厚生労働省サイト)からダウンロードできます。

詳細については、厚生労働省サイトHACCPに沿った衛生管理の制度化をご覧ください。

HACCPによる衛生管理の義務付け